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当归蒸鸡条

原料: 鸡肉500克,黄芪20克,当归10克,黄精20克,料酒5克,姜块10克,葱段适量,味精2克,细盐2克,鲜汤300克。 制法: 1.将当归、黄芪、黄精洗净,切成薄片,放于蒸碗内。鸡肉切成条,放在药物上面,加姜片、葱段、料酒、鲜汤。 2.将碗放于蒸笼内,用大火蒸至烂熟后取出,拣去姜、葱及药物,加细盐、味精调好味即成。 特点: 肉质软烂,汁浓味鲜。 功效: 温经补肾。

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