制作2份香草冰激淋沙棘果饮需要原料:1只鸡蛋的蛋黄20克白糖20毫升沙棘果汁(不含糖)125克脱脂牛奶2只香草冰激淋 作点缀用途:1/4只柠檬1—2食匙白糖2份1/8只柠檬制作步骤 1.将蛋黄和白糖放入一个碗内,用打蛋器搅拌,直至蛋黄成粘稠状和白糖溶化。 2.继续不断搅拌蛋黄,期间加入沙棘果汁和脱脂牛奶。 3.把白糖倒入一碟子内,用柠檬片沿杯沿转动一圈,使其湿润,将杯底朝上、杯口朝下,在碟子内轻轻转动一圈,使杯沿粘上白糖。轻轻敲击杯子,使多余的糖屑落下。在每个杯子内加入一个香草冰激淋,将混合饮料均匀地倒入各个杯内。 4.将1/8只柠檬分别点缀在两只杯沿。在杯内插上茶匙和吸管,即可食用。
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