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九十三、西瓜奶饮

制作双份西瓜奶饮需要原料:500克西瓜4茶匙橙汁2食匙覆盆子浓缩果汁2食匙奶油14升乳清 作点缀用途:1枝薄荷叶片 制作步骤 1.用球形铲从西瓜里铲出16个小球,每3个用1枚细棒针杆插成一串,其余的瓜球放在盘内,放入冰箱冷冻1小时。 2.将剩余西瓜削皮,去籽,切成块,放入搅拌器内,加入橙汁、覆盆子依缩果汁和奶油,盖上搅拌器用力搅拌约15秒钟。 3.打开搅拌器,添入乳清,再次盖上搅拌器继续搅拌约10秒钟。 4.从冰箱中取出冰冻后的瓜球,将瓜球分放到杯子里,将搅拌器内的混合饮料倒入杯内,再将成串的瓜球和薄荷叶片放在杯上作点缀用。在每杯饮料内插上双吸管即可饮用。 西瓜奶饮以营养丰富的乳清作为底基,口味清淡,是炎炎夏日的解渴佳 品。


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