1．将黄瓜洗净擦干，切下两片留作点缀用。将其余黄瓜削皮，纵向切成两半，用茶匙刮掉瓜籽，再把黄瓜切成块。将蒜头去皮，和黄瓜一起放入搅拌器内。 2．薄荷洗净、甩干，留两枝作点缀用。余下一支去叶、切成细条，与柠檬汁、酸奶的一半一起倒入搅拌器内，盖上搅拌器搅拌约15秒钟。 3．打开搅拌器，倒入其余酸奶，放入盐、黑胡椒粉作为调味品，重新盖上搅拌器，继续搅拌约10秒钟。 4．将饮料倒入杯内，把小红萝卜切成两瓣，每瓣和黄爪片一起用细棒针杆插好，放在杯上，与薄荷枝一起共作点缀用。插上吸管即可饮用。
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