制作1份秋梨冰激淋奶饮需要原料:2—5食匙巧克力粉1/4升牛奶1/4只香草长角果1只成熟的小秋梨1食匙柠檬汁1食匙白糖1个鲜桃冰激淋 作点缀用途:1/4个柠檬 制作步骤 1.将巧克力粉放到一碟子上,把柠檬轻轻切为1/4。将柠檬沿着高脚杯沿转几圈,然后调转杯口,使杯底朝上、杯口朝下,在巧克力粉上转一圈,使巧克力粉粘在杯口上。轻轻敲击杯子,使多余的粉未落下。 2.把牛奶倒入锅里慢慢煮开。将香草长角果沿纵向切开,刮出果肉,放入牛奶中,用文火煮5分钟使之涨大,期间搅拌几次。将满满一茶匙巧克力粉撒在上面,继续搅拌几次。 3.将梨洗净,切成四瓣,去核。切下一片作点缀用,其余的削皮切成块状,与柠檬汁、糖一起放入搅拌器内,盖上搅拌器,用力搅拌约15秒钟。 4.打开搅拌器,倒入巧克力奶,盖上搅拌器继续搅拌约10秒钟。 5.将鲜桃冰激淋放入杯中,将搅拌器内混合饮料倒入杯中,将梨片插于杯沿作点缀,插上吸管即可饮用。
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