韭菜,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素、硫胺素、尼克酸、抗坏血酸和丰富的钙、磷、铁,具有较高的药用价值。中医认为,韭莱性味辛温,有温中行气、散血解毒的功能,可以治疗胸痹、吐血衄血、痢疾痔漏、小便频数等多种疾病。 1.治阴虚血热引起的鼻衄。韭菜250克,捣烂取汁,分三次温服。 2.治脾胃虚寒的噎膈反胃,进食即吐。鲜韭菜挤汁二汤匙,生姜汁一汤匙,鲜牛奶250克,隔水炖热,饭前服。 3.治腰腿萎弱无力,阳萎遗精尿频。每次可用韭菜150克,鲜虾250克去壳,炒热佐膳。 4.治慢性便秘。韭菜根叶捣汁一杯,温开水加少许酒冲服。 【计划·记事】
4月21日 【历史上的今天】 人民解放军渡江战役开始。在西起湖口、东至江阴,长达500多公里的战线上强渡长江。(1949) 【每日格言】 无知者是不自由的,因为和他对立的是一个陌生的世界。 ——黑格尔 【知识卡片】
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