每日人们在进行身体锻炼之前，应补充必要的碳水化合物，主要是食用些米饭、面包、土豆等，这样才能增强耐久力。一旦人体缺乏叶酸，就会感觉疲劳并易患贫血症，所以，平时应多食用菠菜、动物肝脏、豌豆、扁豆及富含维生素的全麦食品。据资料介绍，美国妇女平均摄入铁元素的量占标准量的 85％，结果造成了贫血和疲劳症，往往睡眠时间很长，夜间频繁惊醒。所以，在日常饮食中应多吃白豆、菠菜、杏干、全麦食品、蛤肉及瘦牛肉。同时还不能忽视维生素 B1，这种物质有助于碳水化合物在人体内分解，释放能量。富含维生素 B1 的食物有猪肉、葵花子、全麦粉及大米。
增强大脑机能的微量元素是硼。含硼多的食物有苹果、梨、葡萄、胡萝卜、花椰菜等。体内一但缺乏硼，人的警觉性就会降低。

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