藕是去瘀生新的佳品，含有淀粉、鞣质、维生素B、C等，营养丰富，生吃熟食皆可，并可入药。多用于烦渴、醉酒、咳血、吐血等病症。生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀除热、清热、止呕、解喝。熟藕性温，已无消瘀去热的作用，但可滋补胃阴，对脾胃虚弱和年老者有益。藕节专治各种出血，诸如吐血、咳血、尿血、便血、鼻血不止等症。藕中淀粉含量高，提出后可制成藕粉，纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，是一种不负盛誉的传统滋养品，适合于病人和产妇及老幼体弱者食用。 莲子也是一种滋养品，含有淀粉、蛋白质、脂肪、天门冬素、蜜三糖及磷、钙、铁等营养成分。莲子性平、味甘涩，其功能是补脾养心，益肾固精，可用来降血压，治疗脾虚泻痢、崩漏带、睡眠不安、遗精等症。日常食用莲子时，可用开水浸泡，去皮去心，再放入锅中煮烂。亦可与米同煮，加冰糖、制成莲子粥食用。 【计划·记事】
10月29日 【历史上的今天】 阿以苏伊士运河战争爆发。该运河原由英、法管理。1956年埃及收归国有。英、法、以为此发动侵埃战争。（1956） 【每日格言】 很困难的时候，也就是我们离成功不远的时候。 ——拿破仑 【知识卡片】


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