1．卵磷脂：有助于提高记忆力。可从大豆、芝麻等豆类食品中摄取。美国临床实验发现，老年呆痴症患者连续食用豆类食品能恢复记忆力。 2．脂肪酸：可提高记忆力。只能从食物中吸收，宜多吃秋刀鱼、金枪鱼等鱼类。 3．葡萄糖：成年人的大脑每天需消耗120克葡萄糖。如果不能适当补充葡萄糖，会导致大脑迟钝，并经常感到睡眠不足。可从米、面包中吸取。 4．蛋白质：能使人的判断力和感受力更敏锐。在脑细胞的构成物质中，除脂肪（约50％）外，蛋白质是占很大比重的物质，约有40％。多饮牛奶和乳酪食品，可以增加蛋白质的吸收。 5．维生素B1、C、E：能够提高智商水平，加强记忆力和集中力。可进食主果、花生、蔬菜、海藻类（如紫藻菜、海带）等。此外，多喝绿茶可以明目安神。 6．钙质：能提高记忆力和集中力。可多吃含钙质的蔬菜、瓜果，如菠菜 等。 【计划·记事】
3月19日 【历史上的今天】 墨西哥没收英美石油公司财产。（1938） 【每日格言】 不读书就没有真正的教养，同时也不可能有什么鉴别力。 ——赫尔岑 【知识卡片】


电话：
微信：

标签：