目前参药店供应的西洋参大部分来自美国、加拿大，规格有特大支、大支、中支、小支4种。特征：螺纹呈青色，表皮比较紧密自然，色泽呈黄色，切片断面略带灰色，香味自然。而地摊上出售的西洋参一部分来自东北地区引种自种，一部分也有假冒伪劣产品，谨防上当。 1．红参。也称别直参，产地朝鲜。特征：芦矮、短大，有皮有肉，皮壳黄亮，体肥壮、挺秀，有一种特殊的香味。不具备上述条件的，则是伪劣产品。 2．野山人参。特征：芦长碗密，大多数是圆芦，下部芦碗因参龄年久，逐渐消失，有三节芦、马牙芦、堆花芦、竹节芦、线芦等，体型多数是灵体、横灵体、笨体、顺长体等。纹肩部纹紧细密，深似螺旋，多数肩下无纹，皮黄白色，皮细而紧，有光泽，须细长，清而不乱，有明显的珍珠疙瘩，有弹性，类似皮条。 各类西洋参、红参、野山人参，一般可以入药或家庭炖服、切片空食、开水泡服、口内咀嚼皆可，其中西洋参、红参每日服3—5克，野山人参每日1—2克，很好在医生指导下进服。 【计划·记事】
3月27日 【历史上的今天】 著名作家茅盾逝世，终年85岁。茅盾的代表作有《子夜》《腐蚀》《林家铺子》。（1981） 【每日格言】 对一个有思想的人来说，没有一个地方是荒凉偏僻的。在任何逆境中，她都能够充实和丰富自己。 ——丁玲 【知识卡片】


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