饭后饮杯茶，可以起到提神解乏、开胃消腻之功效，饮后可觉心旷神怡、精神倍增。这是由于茶叶中咖啡碱对人的中枢神经起兴奋作用的缘故。喝茶之后，饱胀感消失，使人感到舒服惬意。 然而，上述这些种种好处，均来自于“清茶一杯”，即所饮用的茶水是淡茶而不是浓茶。有人在吃过饭之后，喜欢喝一杯浓茶，认为这样才“够味”。其实不然。这里面有个“量”的问题，任何事物都有一个很适合的量，超过了这个量就是不可取的。饭后饮浓茶，其中的鞣酸浓度太大，以至于影响到
食物中维生素B1的吸收。鞣酸与维生素B1结合，生成不溶性的物质而排出体外。因此，长期饭后饮浓茶，会造成体内维生素B1的严重不足。维生素B1不能由人体自行合成，只能从一日三餐中摄取。它对人体的生理作用是十分重要的，它在体内构成脱羧酶的辅酶参加糖的代谢。缺乏该维生素时可引起脚气病、神经炎、肌肉酸痛、肌肉萎缩、便秘、消化不良等症，对人的健康十分不利。这是长期饭后饮浓茶的人所始料不及的。 因此，饭后饮茶，宜清淡、忌浓烈。


电话：
微信：

标签：