核桃，也叫胡桃，据说在汉代时，由张骞从西域引种而来。
营养饮食
它含有多种无机盐和维生素，尤其是脂肪和蛋白质的含量远高于其他水果，所以人们常称它为滋补佳品。
核桃中脂肪的含量约为40%～50%，而且是亚麻酸和亚油酸等不饱和脂肪酸，常吃核桃，对于降低血胆固醇、预防动脉硬化和改善大脑功能非常有好处。
中医认为，核桃味甘性温，可化痰、定喘、润肠、涩精、补肺肾，对于慢性气管炎、咳喘、肺结核、肾炎、脾肾虚、耳鸣、头痛、健忘、失眠、神经衰弱、尿频、遗精、阳萎等症有显著疗效。
核桃中丰富的磷脂还能使肌肤细腻光润、促进毛发生长。含有的锰、铬、锌等微量元素，可以抵抗机体衰老。
所以只要每天早晚吃一两个核桃，就可以达到健脑、美容、强身、益寿的功效，而且还经济实惠。
核桃
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红枣
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